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有的人将维生素E胶囊当保健品吃，在不知道自己是不是缺乏的情况下，长期服用，专家提醒您，维生素E对抗衰老，提高机体免疫力，预防动脉硬化方面所具有的功效临床上还不明确。而且长期大量服用还可能引起乳腺增大，头疼头晕，视力模糊，甚至会引起胆固醇和甘油三脂的增高，给患者带来不必要的麻烦。
专家介绍说，临床上，维生素E一般是用来治疗没有吃强化奶粉或由严重脂肪吸收不良母亲所生的新生儿、早产儿、低出生体重儿，预防维生素E缺乏引起的溶血性贫血，还可用于进行性肌营养不良的辅助治疗。而在现实生活中，一些人将它作为抗衰老，预防动脉硬化的灵丹妙药而长期服用，实际上疗效并不确切，而且还会增加肝脏代谢负担。张蓓说，中国居民的膳食结构主要以植物性食物为主，维生素E的摄入量普遍较高。如果没有脂肪吸收障碍，膳食中提供的维生素E已基本能满足正常的人体需要。据了解，膳食中富含维生素E的食物包括：麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜、未精制的谷类制品和蛋。
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