中日专家合作育出“津川1号”优质稻并以本市专家名字注册商标
“博士食味米”今上市
天津市政府和日本东京大学合作的“中日水稻科技创新与产业化示范”项目取得重大突破,经中日两国水稻专家多年攻关育种的“津川1号”今年在本市宝坻区示范种植1000亩获得成功。日前,日本著名水稻专家楠谷彰仁一行4人专门来津对“津川1号”进行鉴定,他们认为从米饭的外观、气味、黏度和硬度等食味特性来看,与日本最好品种“越光”相当,达到世界先进水平。
日前,第一年订单种植收获约50万公斤“津川1号”稻谷全部被津南区八里台粮食购销公司收购。据该家公司负责人表示,他们将稳步扩大种植面积,打造富有高科技含量的最新稻米品牌,并以主持研究专家崔晶博士名字为注册商标——“崔晶博士食味米”。
据专家介绍,“津川1号”直链淀粉含量低,蛋白质含量低,淀粉糊化特性好,米饭光亮清澈透明、气味自然清香、软硬适宜,口感好有弹性,这样的米饭不仅好吃,而且利于消化。日前,本市已成立中日水稻品质食味研究中心,深入开展优质食味品种选育和生产及推广工作。根据项目计划,本市三年至五年内要建立百万亩优质水稻基地,使本市成为全国优质食味米产业化示范基地。
|