中新网12月10日电今天上午,中国卫生部举行例行新闻发布会,据卫生部卫生监督局副局长王雪凝介绍,今年从9月份到11月份,全国食物中毒报告发生人数是3592人,跟去年同期相比减少32%。 王雪凝说,2006年9月份到11月份,全国食物中毒事件报告发生人数是5296人。从现在掌握的全国情况看,今年一些涉及到人数比较多、比较重大的中毒性传染病的例数也在明显减少。 王雪凝表示,全国餐饮企业基本上都实行了食品的索证制度,在购买各种食物的时候,同时需要拿到相应的发票,包括猪肉,我们现在都要求有检疫证明,餐饮单位从市场上购买的时候,都需要有这些检疫证明。因为这次涉及到从田间到餐桌的全过程,所以我们在上一个环节,包括流通环节和生产加工环节,也都需要索取相应的证明,这是一套溯源制度。这套制度建立起来之后,将能杜绝那些死因不明的或者有毒有害的物品进入到餐桌。(据中国网文字直播)
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