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市市容环保工商等部门加大对餐饮业监管力度
扰民项目，环保一票否决
并已立项建设餐饮垃圾无害化处理厂
针对民建天津市委员会和致公党天津市委员会提出的加强对餐饮垃圾、油烟管理及再利用的提案，市市容委、市环保局、市工商局等部门迅速采取有力措施，加大对餐饮业的管理和监督，有关法规已经出台或正在抓紧制定当中。
市市容委和市环保局对本市中等以上餐馆的数量、规模和餐厨垃圾现状、产生量、去向及危害进行了一次全面调查，对餐厨垃圾的物理、化学特性及微生物进行检测分析，并提出处理对策。本市有关部门研究制定餐饮垃圾管理办法，申报的《天津市生活废弃物管理办法》已列入市法制办立法项目，其中餐饮废弃物管理为单独一章。办法规定生活废弃物(包括餐饮垃圾)处理实施特许经营，餐饮废弃物存放、收集、运输和处理必须符合环保要求，要求产生餐饮废弃物的单位设置油水分离器或者隔油池收集废弃食用油脂。另外，市环保部门正在起草制定《天津市废弃食用油脂循环利用管理办法》，对餐饮业废弃油脂的收集运输和处置做出相应的规定，并提出特许经营废弃食用油脂收运处置活动的企业应具备的条件。上述两个办法的颁布实施将使本市餐饮垃圾管理及再利用有法可依。
本市还建设餐饮垃圾无害化处理和再利用设施，已立项建设餐饮垃圾无害化处理厂。根据有关法律规定，工商部门对在居民住宅楼底层开办产生油烟污染的饮食服务业一律不予注册登记，商住两用楼的底商用于餐饮、娱乐、洗浴、洗染等经营的，应当事先征得房屋相邻关系人的书面同意，并按照国家和本市有关规定办理相关手续的规定，要求相关申请人书面承诺已按照政府有关规定履行了相关手续，方可登记。对选址不当，建成后有可能造成扰民的项目，实行环保一票否决。
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