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素有“万国博览会”之称的本市五大道风貌区不仅以浓缩世界各地建筑风格和天津历史著称，而且在旅游业带动餐饮业发展中因地制宜地出现了“吃历史”的新特点，将古迹、历史与饮食结合在一起，带动了本市餐饮业向更高层次发展。
据有关部门统计，坐落在五大道风貌区内的300多所风貌建筑与名人名楼中，已有80多家饭店与餐馆在经营中让历史“复活”，让食客边吃边回顾与享受历史。这种新颖独特的经营理念不仅吸引了大批来五大道参观的外地游客，而且也成为本市人光顾的聚集场所。一家由近百年历史的王室旧宅改成的酒店里，11个单间分别由五大道的11条主干道路命名，并且用五大道名人老照片与文字说明介绍天津近代史与名人名事，不仅让来吃饭的客人们边品尝官府私家菜肴边了解历史，而且也成为各旅行社安排的参观景点之一，每天往来的外地游客络绎不绝。
据介绍，由于五大道地区独特的文化底蕴与旅游看点，该地区内的餐饮经营业态也五花八门，高、中低档次俱全，既有粤菜、川菜、私家菜等享誉全国的名菜，也有满足普通百姓消费的津味传统菜，基本适应了各个消费层次的需要。随着到五大道风貌区观光的外地游客不断增多，各餐馆也在口味花样翻新和质量上下工夫，形成了你无我有、你有我优的良性竞争。仅适合冬季进补的佛跳墙、红扒牛掌、黄焖鹿筋等名菜在几家毗邻的餐馆就口味各不相同，从几十元到上百元的价格满足了不同人群的需要，促使五大道地区的餐饮行业也成了万国博览会，使津门的饮食文化内容更加繁荣，更上档次。
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