这道菜简单到一个境界,自己看咯。
材料:
田鸡1-2斤
调料:
葱、蒜、花雕酒、鸡精
做法:
1、先把田鸡洗净清理好备用(这一步从来都不是我自己做的,所以别问我要怎么清);
2、热锅下油,放蒜爆香后放入田鸡翻炒;
3、翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味;
4、再略为翻炒后放入葱段炒匀即可。