菜上面有个福字：希望能把所有的祝福和福气带给大家，好运2008！
说菜菜吧。
荷兰豆摘去丝，洗净。豆皮切条备用。
锅里少开水，豆皮先炒软捞出。然后锅里放入一小勺盐(油一勺也可，防止变色)，把荷兰豆焯两分钟捞出。
锅里放油，下葱姜末煸炒后放入荷兰豆煸炒，放盐、料酒、十三香、盐煸炒几下后放入豆皮煸炒。
放入一勺高汤，稍炖两分钟后放蒜末淋入少许水淀粉收汁出锅。
