2月3日图表：立春之日的民间习俗
天津市环境空气质量日报(2月3日)
天津市环境空气质量预报(2月3日)
2月3日天气：
白天晴间多云东北风2—3级降水概率10%
夜间晴间多云东南风2—3级降水概率10%
温度最高1℃最低-8℃
2月4日天气：
晴转阴东南风2-3级
最高气温1℃最低气温-8℃
2月5日天气：
晴间多云北风4-5级
最高气温1℃最低气温-7℃
天气趋势：
下周前期本市受冷空气影响，天气由阴转晴，陆地刮起5—6级的偏北风，气温较低。后期天气回暖，市民可在相对温暖舒适的好天气里度过新春佳节。
养生宝鉴：
下周一就到“立春”了。未来一周本市天气将呈现出逐渐回暖的趋势，不过下周初仍有大风降温过程出现，气温偏低。这也是感冒的高发期，此时建议您吃一些红辣椒、胡萝卜、山楂等红色果蔬。
维生素C除了能提高气管、支气管机能，防御病毒、细菌入侵外，还能提高免疫细胞抗病能力，并预防感冒。而柑橘类水果和番茄就是维生素C的天然来源，青椒、菠菜中含量也很丰富。因此在您为节日餐桌采购时不妨增加此类食品。
寒冷的天气不宜吃生冷和大热的食物，脂肪摄入不能过多，进餐时注意荤素搭配。因此提醒您在节日期间尽享各色美味时注意保护脾胃。
食品宜与忌：
宜：胡萝卜、山楂、番茄、青椒
不宜：肥肉、凉拌黄瓜、冰饮料
药膳佳肴：八宝辣丁
[做法]将猪肉、鸡肉、香干、黄瓜、冬笋切成丁；锅中放油加热，将准备好的各种丁过油捞出；将虾仁、青豆用开水焯一下，过油备用；煸炒豆瓣、姜末、蒜蓉，再将各种丁放入，加盐、白糖、老抽、料酒，待汁快干时勾芡，加少量味精装盘；将虾仁、青豆盛入盘中即可。
[食补指南]猪肉可补虚，滋阴润燥，鸡肉益五脏、补虚损，健脾胃，配合黄瓜、冬笋、青豆等蔬菜一同烹制，不仅色彩鲜艳，营养也更加均衡。
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