(记者贾晓宏)明天就是元宵节了,吃元宵、汤圆是最重要的节日习俗。市卫生局在今天上午发布的每周急救话题中提醒老人和孩子,吃元宵时要注意防噎,如果出现窒息、卡喉症状,应先打120求救,同时采用海姆立克(Heimlich)手法急救。 吃元宵噎着怎么办? 海姆立克(Heimlich)手法也就是先从背后环抱患者,握拳抵住其肋骨下缘与肚脐之间,再向上推压以增加气管压力,将喉头食物排出。 急救专家提醒说,元宵等圆滑、软黏食物不但易噎住,医师要取出食物的难度也高。专家建议无牙老人或牙齿发育未全的幼儿,进食或喂食时最好将食物放在舌头中段后和缓吞下,千万不要将汤匙送到喉咙深部,以免刺激喉头突然收缩,另外可以搭配喝水,降低窒息风险。 三类患者不宜多食元宵 元宵类以糯米粉为主材料,为求好吃润口,元宵中多半加入较多的糖分及油脂。过量摄取这些成分,将会对人体健康造成影响。专家提醒,三类患者不宜多吃元宵。 对于肠胃功能不佳的人,在食用元宵时就应特别留意,以免造成消化不良。溃疡病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,甜味元宵浅尝辄止,以确保健康。高脂血症、高血压、糖尿病等慢性病患者多食将威胁到健康。花生、芝麻、豆沙等含磷量高,会加重肾脏病患者病情;高油脂的食物会影响尿酸的排泄,增高痛风病复发的可能。所以肾病、痛风病患者也应注意不要多食。 (责任编辑:江大红)
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