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火焙鱼、甜芒果、平条香干、雪梅王，4种品牌的休闲小食因食品添加剂项目不合格，今天被市食品安全办责令全市停售。 食品办本周共抽取样本2098个，发现不合格样本4个，抽检合格率为99.81%。其中蔬菜、鲜肉、食盐、酱油、食醋、食用油、食糖、肉制品、水发产品、酱腌菜、干菜、干果、米面制品、乳制品、淀粉加工品、蛋制品、水产品、饼干、茶叶抽检全都合格，果脯蜜饯合格率97.1%，豆制品合格率92.31%，水产加工品合格率99.24%。 本次抽检发现，果脯蜜饯不合格的主要原因是食品添加剂超过国家限量标准。在食品生产过程中，添加漂白剂(二氧化硫)可以防止产品褐变，同时对细菌有一定的抑制作用，可以起到很好的防腐效果。一般食品中如果严格按照国家标准使用添加剂，是很安全的；但是，如果超标严重，长期过量摄入会在一定程度上危害人的肾、肝脏健康。 市食品安全办提醒:凡已购买不合格食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。(记者杨滨) 全市下架食品名单 序号样品名称商标样品规格样品生产批次标注生产单位名称不合格项目 1火焙鱼小帅哥60克/袋2007.09.02长沙市雨花区湘顺王食品厂苯甲酸、山梨酸 2甜芒果奉宝140克/袋2007.08.18普宁市里湖和泰联食品厂柠檬黄 3平条香干/ 100克/袋2007.09.04邵阳市北塔区赵氏食品厂苯甲酸 4雪梅王信天格150克/袋2007.11.18北京天森源食品有限公司二氧化硫 青州市王坟双龙食品厂 (责任编辑：江大红)
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