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日前，工商大港分局授权发布最新消费警示，对部分食品企业质量不合格的熟肉制品进行公开曝光，提请广大消费者注意，以免自己的合法权益受到侵害。1月10日，市工商局在流通环节对北京、天津、山西、江苏、河北、四川、山东、辽宁等8个省、直辖市部分企业生产的熟肉制品进行了质量监测。依据SB/T10279—1997《熏煮香肠》、GB/T20711—2006《熏煮火腿》、GB19694—2005《原产地域产品平遥牛肉》、SB/T10003—1992《广式腊肠》、SB10251—2000《火腿肠(高温蒸煮肠)》、GB/T20712—2006《火腿肠》、GB2726—2005《熟肉制品卫生标准》、GB2730—2005《腌腊肉制品卫生标准》、GB 2760—1996《食品添加剂使用卫生标准》及商品明示企业标准，重点检测了水分、淀粉、蛋白质、脂肪、酸价、过氧化值、亚硝酸盐、山梨酸、苯甲酸、菌落总数、大肠菌群等指标。经过严格监测，发现有产自德州市金帅食品有限公司的“金帅”鸡肉叉烧、营口双辰莱旺尼肉制品有限公司的“莱旺尼”盐水火腿、和北京田丰腌腊食品有限公司的“田丰金衢”川味腊肠质量不合格。对此，工商部门已依法立案查处。针对质量不合格熟肉制品，加强巡查，监督退市，严厉查处继续销售质量不合格熟肉制品违法行为。同时，工商部门呼吁广大消费者发现经营者继续销售质量不合格熟肉制品的，即可以拨打12315向工商行政管理部门举报。
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