韩国首位航天员高山将于4月8日搭乘俄罗斯宇宙飞船飞往国际空间站，泡菜这种深受韩国人喜爱的食品也将随之同行。
据美国《纽约时报》网站日前报道，韩国3个研究所花费巨资和数年时间，研制出这种不会因暴露在宇宙射线或其他辐射之下而令非韩国航天员感到刺鼻难闻的泡菜。
最近，韩国的“高科技泡菜”获得了俄罗斯当局的批准，允许这种泡菜进入航天器。
正在俄罗斯接受训练的航天员高山在一份经韩国航空航天研究所播发的声明中说：“这对我的太空之行会非常有帮助。当你在太空那样的环境下工作，而且感觉不太舒服时，你就会思念韩国食品。”
韩国人还为高山的此次太空之行研制了另外几种食物，包括速食面、辣椒面、豆瓣汤和糯米团。但是，泡菜是其中最难加工成太空食品的。
“高科技泡菜”的韩国研制者说，即使在高山的历史性太空之行结束后，他们的研究成果也仍然会对韩国有实际意义。
一位研究人员说：“我们在研制过程中找到了一种办法，可以将泡菜发酵的时间放慢一个月，这样就能减少泡菜运送到世界各地的成本。”
