|
最近尝试新菜的想法又死灰复燃了。
上周在KFC吃了新奥尔良烤翅，一款没穿浆粉的烤翅，一直很喜欢。在淘宝上买到最近流行的新奥尔良烤翅料，回家时去家乐福买了两盒鸡翅。准备做烤翅咯。
COOL100的烤翅料。目前正是买二大送一小，请朋友在淘宝上帮我买了4袋：新奥尔良和展翅高飞(记得以前KFC有段时间也出过这个鸡翅，用木签串了来烤)。
把一盒六只鸡翅洗干净后按照说明中水和料的比例进行腌制。先是搅拌两三分钟后用保鲜膜封好碗口后放冰箱腌一个晚上。其实几个小时就够了，但因为我做的时候已经是晚上，所以腌的时间就索性让它比较长了。
作料我闻到比较浓烈的蒜的味道。
准备好烤盘和烤架，把鸡翅放在上面。
用的微波炉中组合烧烤1的功能，正面烤8分钟，翻一面再烤8分钟。
OK，出炉咯。
看上去有点干，吃起来却刚刚好，趁热来一块，外酥里嫩，味道和KFC的一模一样。
|
