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天气变暖，为了迎接漂亮裙子“重出江湖”，女士们纷纷展开瘦身行动。在这样一个特殊的日子里，街上的“将军肚”和“小胖墩”们，是否也需要考虑另一个关于减肥的问题—— 爱肝日，小心肝 22岁的小马本应该在学校准备自己的毕业论文，但现在，他却躺在了郑州市第一人民医院消化内科的病床上。据小任的主治医生介绍，小任患的是2型糖尿病，同时还有重度脂肪肝。医生还说，这几年像小马这样的年轻人患脂肪肝的病例，正在逐年增加。 该科主任方立峰告诉记者，今天是“全国爱肝日”，脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。随着社会的进步，越来越多的“富贵病”开始困扰我们，脂肪肝就是其中一个，与此同时，脂肪肝锁定的对象范围已经变得越来越广，不再是中年人的“专利”。 据介绍，脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言，脂肪肝早期诊断并及时治疗常可恢复正常。 哪些人易患脂肪肝 据方立峰主任介绍，脂肪肝的高发人群一般包括以下几种： 酗酒者。我国酗酒者酒精性肝病的发病率为20%，其中75%发生脂肪肝，20%～30%最终将发展为肝硬化。 肥胖者。重度肥胖症者脂肪肝的发病率可高达60%~90%。另外还有一些慢性病患者，不加节制地大量增加营养及高热量饮食，或长期持续静脉点滴高浓度葡萄糖，造成营养过剩，最终也可导致脂肪肝。 患某些内分泌疾病者。最常见的是糖尿病，其脂肪肝的发病率高达20%~80%(平均50%)，同时脂肪肝病人患糖尿病者平均可达25%。 另外，一些特殊人群需要提防脂肪肝，如长期服用某些药物者，或经常接触一些化学毒物等均易诱发脂肪肝；还有长期营养不良和营养过剩者，也都有可能造成脂肪肝。 合理饮食，瘦身瘦肝 据了解，通过饮食、运动和药物综合措施能使脂肪肝减轻甚至消失，关键措施是减肥、降血脂和护肝治疗。 方主任提醒患者，要想很快将体重减下来并不易，但可以通过合理饮食、适度锻炼等方式，较好地控制脂肪肝。饮食治疗是大多数脂肪肝病人治疗的基本方法，也是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施。因此，制定并坚持合理的饮食制度，瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食，有助于促进肝内脂肪消退，高纤维类的食物有助于增加饱腹感及控制血糖和血脂，这对于治疗因营养过剩引起的脂肪肝尤其重要。 【温馨提示】 脂肪肝患者的Yes & No Yes 燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固酸、甘油三酯； 玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用； 海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇；食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄； 大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量； 苹果含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压； 牛奶因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收； 洋葱所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化；可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成； 甘薯能保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。 此外，胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患者不妨经常选食。 No 1不要饮用酒精类饮料； 2少吃鸡蛋黄；(每天不能超过2个) 3少吃盐；(每天不超过6克) 4不吃动物油；植物油的总量也不超过20克； 5不吃动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄； 6不吃煎炸食品； 7不吃巧克力； 8睡前不要加餐。 (责任编辑：江大红)
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