今天我就为妈妈做两个小菜吧,希望她会喜欢,等会做好就传给她看,当是礼物,当是祝福……
材料:
鸡爪,辣椒,蒜头,料酒,酸梅酱
作法:
鸡爪沥干水分,用油炸过之后用清水泡发,待用。将辣椒,蒜头切碎。炒锅热油,辣椒蒜头爆香,下泡发好的鸡爪,翻炒,此时用对调味料很关键哟,我选择了,料酒,盐,鸡精,酱油,还有一点水,焖烧两分钟,快起过锅的时候,下一点酸梅酱。一点糖,ok。