|
||||
天津劝业场的由来、第一块牌匾、创始人的故事……王玉生站在位于天津市和平区繁华地段的劝业场历史展馆内,目不转睛地看着墙上记载的历史,十分感慨:“这可是天津百货业的文化遗产啊!”但旁边16岁的孙子却不感兴趣,不停地催他去别处转转。
北京游客王玉生大爷是第二次来天津,上次来津是在1978年,那时他对天津百货商场印象最深的就是劝业场,“那个时候,我只知道这是闻名全国的大商场”。
时隔30年,乘坐京津城际高速铁路再次来津,天津的繁华景象令他十分惊奇,乐宾百货、伊势丹、津乐汇、海信广场这些商场个性十足,让他深深地感觉到天津的百货业发生了翻天覆地的变化。
“劝业场自打一诞生,就打出过‘南有上海大世界,北有天津八大天’的旗号,那时候劝业场可是个着实让人着迷的宝贝地儿。”侯耀宗45岁,现任天津劝业场(集团)股份有限公司副董事长,每每谈到劝业场的历史,他总是滔滔不绝。
侯耀宗22岁从吉林老家来到天津闯荡,他的工作地点从未离开过滨江道这条街,一直研究、观察着滨江道、和平路的发展,也关注着天津市百货业的变化。
他向记者介绍,劝业场1928年开业之初,经营日用百货,布匹绸缎,各种器皿,钟表、首饰,文房四宝,旧书古玩等等,而最让人感兴趣的是它不光是一个商场,同时还是一个拥有“八大天”的大型娱乐场所。天华景戏院、天乐戏院、天宫影院、天会轩戏院、天露茶社、天纬台球社、天纬地球社、天外天屋顶夜花园,这些娱乐场所在当时极大地丰富了人们的生活,可谓“当年的现代服务业”。
随着改革开放的深入,2000年左右,众多中外百货商场陆续“抢滩”天津,远东百货、友谊新天地、津乐汇、麦购、乐宾等商场纷纷占领地盘,打出更加符合时代气息的时尚、休闲、购物、娱乐的“新招牌”,不断满足人们的需求。乐宾百货就是一例,将地下一楼和七楼作为饮食广场,其他楼层经营国内外名品,满足了新一代消费者在购物的同时可以娱乐、休闲的需求。
“老百姓生活水平的提高以及商场针对不同人群的营销策略,促使人们的消费观念随之改变,”市商务工委办公室主任肖栋说:“这就是传统百货业与现代百货业的不同,现代百货业更加注重消费环境、品牌、特色和个性。”
此时,劝业场虽作为传统百货业的“老大哥”,但也感受到了生存的压力,不仅客流量下降,营业额也随之剧减。2005年,劝业场集团内部开始调整“领导班子”,聘请新一代的领军者经营商场,同时对商场内部重新进行了装修,规范了经营商品的类别。至此,劝业场在布局上开始逐步向现代百货业靠拢。
目前,像劝业场一样,中原百货、滨江商厦、金元宝商厦、滨江购物中心等综合休闲、餐饮、娱乐、专卖店多种功能的商场,也加大经营环境改造投入和加速经营定位调整,力求最大限度地满足各类消费群体的需要,逐步完成由传统百货向现代百货的转型。
不论是平时还是周末,滨江道、和平路上总是人流如织,具有特色餐饮、娱乐设施的百货商场吸引了大量的消费者。
与传统的百货商店相比,现代百货业更注重品牌、环境和服务三个特色。“他们为消费者创造一个良好的消费环境,追求的是满足他们喜爱时尚、品牌的需求,并以优越的服务赢得消费者的青睐,就是现代百货商店生存和发展的核心所在。”市商务工委办公室主任肖栋介绍。
针对过去百货商场“千店一面”,个性不突出的情况,商家们纷纷打出自己的“王牌”,向规模化、品牌化、专业化、服务化、特色化转型和发展。
麦购商场以集聚淘宝店为主,满足年轻人喜爱时尚的需求;乐宾百货作为一家“流行馆”,以“金钱豹”(自助餐厅)等特色餐饮吸引了年轻消费者;友谊路上的友谊商厦则倾向高端消费群体,将路易·威登、迪奥、古驰、乔治·阿玛尼等一线品牌引进,提升了天津作为大都市的消费品味和层次。