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即将召开的夏季达沃斯论坛将为滨海新区酒店业带来巨大的发展机遇,滨海新区星级品牌酒店借助达沃斯舞台提供优质的服务,改变传统的营销策略,将视野投向更加广阔的国际市场。
酒店形象全面提升
为了更好地服务此次夏季达沃斯论坛,滨海新区各家签约指定酒店从年初开始,从软、硬件方面进行了充分准备。
硬件方面,各酒店均对网络设备进行了更新,使带宽从原有的10M提升到100M,对路由器、硬件防火墙、交换机进行全面升级,在酒店公共区域安装多国语言系统的电脑,并正在完善无线网络对酒店的全面覆盖。为使参会人员拥有更加舒适的入住环境,天津泰达国际酒店暨会馆开展了庭院绿化综合整治工作;天津瑞湾酒店将外围停车场扩大,楼体外立面也会进行翻新;巨川国际商务酒店扩大了多功能厅、咖啡厅;天津胜利宾馆投入3000多万资金,对大堂、餐厅、客房进行全面升级改造。对于安全保障工作,各酒店增设视频监控等安保设备,定期举行消防演习,严把食品进货渠道,保证食品100%安全。
员工素质方面,各酒店对员工进行礼仪、语言、传统文化知识等多方面培训,让他们掌握高端服务技能,学会与客人进行全方位的沟通,不仅仅局限于表面,要有深度、有内涵。此外,在日常服务中,要细化每个服务细节,提升员工们的综合素质。天津胜利宾馆经营总监王立红说:“这次大规模的员工培训活动,充分调动起员工工作的积极性,在一定程度上改进了员工原有的服务理念,这次论坛结束后,我们也许就可以深刻地感受到自己的进步。”
细节决定一切
“细节决定一切”,这是好几位负责人在座谈会中所提到的。他们认为,从细微小事中往往可以看出人的道德修养和文明素质,员工的一举一动也反映出酒店的管理水平。
王立红表示,通过参加多次全国酒店座谈会,深感细节服务的重要性。其实就一家酒店来讲,接待工作的好与坏不仅仅是代表自己,也代表整个滨海新区、整个天津。据了解,一些酒店在细节服务上大下功夫,如今天国际酒店推出VIP欢迎茶服务,天津天保国际酒店提供管家式服务等。
此外,“如何将服务做到位,要掌握好一定尺度”,也是各家酒店研究的重点课题。酒店服务要国际化,要有针对性,根据不同客人的性格特点、需求爱好来为其打造精致服务。
机遇大于挑战
目前,酒店业发展迅猛。近几年,天津滨海新区星级酒店、商务酒店如雨后春笋般兴起,万豪集团、北京建国集团等国内知名酒店集团纷纷伸来“橄榄枝”,它们将先进的管理理念、优质的服务水平带到这里,从整体上提升了滨海新区星级酒店的国内外知名度。此次接待达沃斯这项高规格会议,将给滨海新区酒店业发展带来良好的契机。
今天国际酒店总经理朱香玲表示,通过这次达沃斯会议的筹备工作,酒店提升了规范化、标准化的高端会务接待能力,细化各项工作流程,确保每个细节的严谨和流畅,对于员工来讲,自身素质有了很大提高,更获得了筹备大型会议的经验,这种经验是极为宝贵、受益终身的。巨川国际商务酒店人事行政部经理钮涛也指出,通过此次服务达沃斯论坛的筹备工作,酒店内部的服务意识将会全面提升,对外的知名度也在不断扩大。