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必胜客换名麦当劳变色
近日走在英国大街上的当地人,很难再见到熟悉的“Pizza Hut(必胜客,直译为比萨小屋)”招牌了,因为必胜客已经改名叫“Pasta Hut(意大利面小屋)”了。
据英国《每日邮报》6日报道,英国肥胖人越来越多,每4个英国成年人里,就有3人需要减肥。饮食健康也因此越发受到重视。2006年,为应对英国日趋严重的青少年过度肥胖问题,负责监管广播、电视等行业的英国电信局提出计划,禁止宣传“垃圾食品”的广告出现在以青少年为受众的电视节目中。黑名单上列有比萨饼、汉堡包、碳酸饮料等。
为了在顾客心中树立健康形象,1973年就登陆英国的必胜客(1958年成立于美国)决定“洗心革面”:名字变了,菜单也做出巨大调整。原来主打的比萨饼退居二线,更为健康的沙拉和意大利面成了新宠。据必胜客英国区主管莫多奇介绍,他们给沙拉升了级,提高了所含的营养成分,同时降低比萨饼的盐分和脂肪量。必胜客公司还声明,要推出健康学生餐,“把蔬菜藏进食品里,让小孩子更容易接受”。
这种做法赢得了一些顾客的心,但也并非人人都接受,有人在《每日邮报》的网站上抱怨说:“人们来比萨店就是为了吃比萨,意大利面自己在家都能做……我喜欢的必胜客不复存在了。”
其实为了迎合英国大众健康饮食的潮流,很多出售“垃圾食品”的快餐店都做了调整。如为了呼应营养健康的风潮,英国的麦当劳餐厅把原本红色的招牌底色改成了深绿色。然而也有人批评说,这是换汤不换药。
(::殷楠)