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记者从市科协获悉,由津门科技专家育成的既有葱香又含蒜辣的大葱新品种——“双味葱”现已全部采收完成,本周起大量上市,丰富市民餐桌。
据天津市科协委员陈光星介绍,“双味”葱是由本市津宝葱蒜研究所科研人员花了近10年时间培育出的,最高能长到两米,几乎囊括了葱和蒜的全部优点,是本市独有的蔬菜新品种。“双味葱”的葱白看上去跟普通大葱差不多,但长度更长,也更为坚实、挺拔。吃起来,既有甜脆的葱香味,又有种淡淡的蒜味,跟常吃的青蒜苗类似。它的葱叶不像普通大葱那样浑圆,而是扁平的,跟大蒜的叶子差不多。葱叶上有厚厚的一层蜡质,闻上去有浓烈的蒜味,能把害虫熏得远远的,不易遭虫害。
据介绍,双味葱兼具葱蒜两种特质,其青苗可以当作蒜苗随时供应市场,而待它完全成熟后还可作为鲜葱或冬储干葱上市。它一年四季可数次收获,是唯一全年均可上市的葱。今年以来,“双味葱”已在本市宝坻、蓟县、大港、静海等地推广种植3000余亩,均喜获丰收,主要供应天津、北京、河北市场。亩产可达6000公斤,收购价在0.6-0.8元左右,产量和效益均比普通葱高出1/3,为本市农民致富增添了一条新途径。