|
||||
昨天,南开区消费者曹先生打来热线电话询问,孩子所在的学校正在开展食品卫生安全专项整治行动,他想知道哪些零食孩子不可以吃。记者经过调查发现,很多学校周边的小店都在销售各种膨化食品,而按照《中国儿童青少年零食消费指南》规定,这类食品属于“限制食用”的级别。
昨天上午,记者来到双峰道40号南开区中心小学,学校门口旁边有几家商店。记者走进最近的一家商店发现,方便面、梳打饼干、薯条、巧克力等零食摆满了货架。营业员称,经常有学生在课间出来购买零食,其中膨化食品(薯条、虾条等)最受欢迎。
记者在另一家商店里遇到了一个正在买东西的小女孩,她对记者说,她很喜欢吃零食,上学期间,每天至少吃三包薯条(片)。她略带遗憾地说,她的体重已经有些超重,准备以后每天只吃两包。
食品专家江木枚指出,人的饮食结构应该呈金字塔形,食物摄取量要从底部至顶部递减,而许多零食都处在食物金字塔的塔尖。像薯片、糖果、曲奇和饮料这些食品含高热量、高脂肪、高糖或高盐,必需营养元素的含量却很低,不宜经常食用。摄入含糖量高的食品,还会转移儿童对膳食中富含营养的食物的兴趣。
江木枚指出,我国相关部门联合编制了《中国儿童青少年零食消费指南》,指南将儿童零食分为“可经常食用”、“适当食用”和“限制食用”三个级别。孩子们喜欢吃的棉花糖、膨化食品被列入“限制食用”范围,建议孩子尽量少吃,最好每周不超过一次;牛肉片、黑巧克力等则要“适当食用”,每周可吃一到两次;水煮蛋、纯鲜牛奶、黄豆、地瓜等则是“可经常食用”的零食,可以每天食用。