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北方网消息(通讯员质宣):按照天津市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作领导小组和国家质检总局的部署,从即日起,市质监系统在全市范围内开展整治食品生产加工企业和食品添加剂生产企业,打击违法添加剂非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作。专项整治工作本着标本兼治、着力治本的原则,明确食品生产加工企业第一责任,突出监管重点,严厉打击在食品生产加工环节中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为,同时,把整治与规范、监管与自律有效结合,着力建立食品添加剂生产和使用的长效机制。
据了解,此次专项整治工作将历时4个月,分两个阶段实施,即清理整顿阶段和规范巩固阶段。市质监局将通过一系列有效措施落实专项整治各项任务:在清理整顿阶段,一是监督食品及食品添加剂生产加工企业全面开展自查自纠,企业必须做到“三了解、一承诺”,要做出不添加非食用物质和滥用食品添加剂的自我承诺,并对承诺内容采取适当方式向消费者和社会明示。二是各区县质监局要制定专项整治方案,结合实际确定本辖区的重点食品、重点非食用物质和食品添加剂、重点企业、重点区域,加大整治力度,务求解决重点隐患,取得实实在在效果。三是加强集中检查,在春节和全国“两会”期间,重点对节日热销的、与百姓生活密切相关的米、面、食用油、酱油、食醋、乳制品、肉制品及存在隐患较大等食品的生产加工企业和使用量大、影响范围广的食品添加剂企业,进行突击检查。四是依法加大查处无证生产食品添加剂、使用非食用物质生产食品添加剂、滥用食品添加剂、违法标识标注、不按强制性标准组织生产等违法行为。依托地方政府和有关部门,依法取缔非法食品添加物的黑窝点。五是加大食品和食品添加剂的监督抽查力度,针对重点问题组织专项抽查和风险检测。六是发挥“12365”投诉举报中心职能作用,对群众举报投诉的问题要及时追踪调查,妥善处置。
在规范巩固阶段,一是完善食品生产加工企业在用原辅料(包括食品添加剂)的台账制度和使用食品添加剂备案制度。二是严格食品添加剂生产许可制度,坚决落实不合格主体的退出机制。强化食品添加剂(包括复合添加剂)生产企业索证索票制度和追查溯源机制。三是严格执行企业产品标准备案程序及要求。四是加强食品和食品相关产品生产企业有关质量信息依托食品生产监管软件系统的动态监控。五是建立违法添加非食用物质和滥用食品添加剂加工食品和违法添加非食用物质生产食品添加剂的企业黑名单,完善投诉举报督办单制度,提高预警能力。