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无论是高档超市还是大众菜市场,只要购买散装食品就不可避免地要遇到称重的问题。过去的杆秤和台秤,由于作弊方法比较简单,大多都能被消费者看穿。可随着科技的发展,如今已经普及的电子秤也成了不法商家更为嚣张的牟利手段。一台调过的电子秤,比杆秤和台秤更难发现问题。
如何识破商家的电子鬼秤伎俩?哪种电子秤可以从外观上直接看出来做过手脚?本报记者近日采访了一名具有10年买卖经历的商贩老于,揭开了利用电子秤作弊的种种方式。
电子秤作弊可增重两成
记者:电子秤如果作弊通常都有哪几种方法?
老于:一般电子秤作弊,可分为普通秤和遥控秤。普通秤就是没改过的电子秤,但利用一些电子功能或力学原理,也能达到作弊的目的。由于没有投入成本,这种作弊方式比较普遍,但“捣鬼”效果较小,一般也就50克左右。而遥控秤就需要打开外壳,通过更改里面的数据信息,再配上专门的遥控器,最大可以达到增重20%的效果。市场中使用鬼秤主要集中在水产品和活禽柜台,因为现场宰杀后往往难以复称,而且像海鲜这种水产品的价格较高,捣鬼的利润空间也相对较大。
三种伎俩最常见
记者:没改过的普通电子秤是怎样达到作弊效果的?
老于:普通电子秤作弊比较常用的方法是“垫脚法”,就是故意将放秤的桌子、柜台或其他物体放斜,或是在电子秤下垫上纸板、硬币、泡沫塑料等杂物,使秤身偏斜,达到显示屏数字出现错误的目的,造成缺斤少两。比较常见的是菜市场内的一些小贩,往往会在秤体下面垫上泡沫塑料板,顾客问起时,也会用“板子上都是菜,没地方放秤”或“台子上都是水,垫个东西可以防水”等理由搪塞过去,一般以经营海鲜的摊位居多。此外,还可用电子秤的“去皮键”,把货盘连同被称物一起抬起少许的同时,迅速按“去皮键”,这时手抬起的重力已被“去皮”,但未全部被清除,还有一部分余力加载到秤上,再将秤盘放下去,余力就作用在秤上了。余力的大小,完全由手抬起的力量来控制。
记者:遥控电子秤是怎样作弊的?
老于:一般电子秤在出厂时,厂家都会将衡器预留一个可调试的值,通常是用来校正用的,一般在20%左右。但正是这种“漏洞”,给不法者开了个“后门”。在这个圈子里,只有生产电子秤的厂商的业务员才知道如何更改衡器值,而不同的厂商,更改的方法也不一样,按理说不同牌子的电子秤,不可能每个人都会改。但现在你随便拿过来一台电子秤,我都会改,这就是业务员泄露出来的“秘密”。因为一般的电子秤价格大多在两三百元左右,业务员卖出一台才能赚三四十元而已,但他们调一台秤,就能挣一百元。遥控秤通常都有一个遥控器,商贩拿在手中控制,一般都是在称重过程中操作,随着被秤物体本身的重量数值,后增加的重量数值也会一起被加上去,所以很难发觉。
如何避免被鬼秤欺骗
记者:去市场买菜时,怎么识别电子秤被捣鬼了?
老于:如果是普通的电子秤,见到秤体底下垫着塑料泡沫,你可以要求对方将泡沫拿下去,放置到一个水平的平面上称重,对方若是拒绝,你可以当场指出来。如果秤的签封开了,则说明这台电子秤可能被做了手脚,而且很可能就是遥控秤。对于这种秤,消费者不妨事先将随身携带的钥匙或手机称准重量,记在心中,当怀疑卖主的电子秤有问题时,就用这些随身物品来验证。