|
||||
万人参与制作蛋糕挑战世界吉尼斯纪录、感受篝火晚会、品尝各类特色糕点……这样一系列糕点食品“狂欢节”将于7月下旬在天津开展。这是记者从市商务委、市糕点协会和市礼仪协会联合召开的新闻发布会上了解到的。
为进一步推动本市商贸旅游服务业的蓬勃发展和夏季消费市场的繁荣繁华,7月下旬至9月,本市将举办首届糕点食品文化节暨国庆献礼糕点艺术造型大赛。
据主办方一位负责人介绍,活动期间,每逢周六、日,主办方将在本市繁华商业中心街区举办糕点比赛、展示及推介活动,以此丰富“乘高铁、游津城”商贸旅游活动新内容,拉动糕点食品消费的快速增长,打造和传播天津糕点食品文化品牌,扩大本市糕点企业在全国知名度与品牌影响力。
市糕点协会会长高树山介绍说,本次糕点食品文化节将以群众喜闻乐见方式,搭建糕点食品服务业与广大消费者感情传递的交流平台,进一步拉动消费,繁荣市场;与此同时,主动适应本市“乘高铁、游津城”等系列商贸旅游的新需求,创造天津旅游新亮点与节假日休闲的好去处。
据悉,首届糕点食品文化节将举办十多项丰富多彩的主题活动:
1、制作创意蛋糕,挑战世界吉尼斯纪录。在海河广场两岸组织百家企业、百家学校、百家家庭、百对恋人参加的万人制作蛋糕活动,并举办烛火晚会;
2、组织专业糕点师在食品街开展国庆献礼糕点制作大赛,优胜者将授予津门糕点大师奖;
3、组织60家月饼制作企业、酒店参加国庆月饼献礼大赛,并颁发津门十佳月饼金奖;、
4、组织百家品牌企业、大型企业和老字号企业举办糕点艺术造型大赛,以糕点为材质展示企业品牌标识和产品造型,并颁发十个品牌创意奖;
5、组织百家与祖国同龄的家庭举办糕点艺术造型大赛,颁发十个家庭最佳创意奖;
6、组织百家小学、幼儿园、少年宫等举办糕点艺术造型大赛,颁发十个津门糕点小神童奖;
7、组织百对恋人比赛,评出十大爱情蛋糕奖;
8、组织百名外籍厨师与爱好者举办糕点艺术造型大赛,制作各国国旗与异国风味蛋糕,并颁发十个国际友谊奖;
9、组织大学生志愿者,进行技术培训,成为技术骨干,深入企业、家庭、学校,开展辅导活动,并评选出十佳大学生志愿者奖;
10、举办中国糕点品牌发展论坛与国际合作洽谈会;
11、组织食品企业推出糕点、饼干、糖果、巧克力等新品品尝会,并颁发十个最佳新品奖;
12、组织参赛、参展企业在糕点食品文化节期间举办文艺演出与展卖、促销活动。(通讯员王磊 高树山)