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保鲜膜能否用于微波炉加热,是否能接触带油脂食品,消费者今后选购时可以一目了然了。从12月1日起,包含各种材质保鲜膜新标准的《食品用塑料自粘保鲜膜》将替代执行了20年的《聚乙烯自粘保鲜膜》。
新标准的范围由聚乙烯材质制成的自粘保鲜膜扩大至其他塑料材质制成的自粘保鲜膜,包括以聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等树脂为主要原料通过单层挤出或多层共挤的工艺生产的食品用塑料自粘保鲜膜。
记者在一些超市发现,在售的食品保鲜膜大多简单标有一些规格、尺寸等数据,而适用范围、在哪些情况下使用基本均没有标注。保鲜膜新标准增加了对原料的技术要求,对于使用的树脂要求必须为食品级原料,所使用的添加剂和用量也必须符合规定;新标准中要求对质量含量1%以上的各类添加剂,应标示具体名称或化学结构式,且保鲜膜应标示净卷重量和“食品用”字样。
新标准还要求,聚氯乙烯(PVC)材质自粘保鲜膜应标有“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”、“不得高温使用”等警示性语言等。其他类别的保鲜膜,如可用于微波炉加热,应注明“可微波炉使用”、加热方式及最高耐温温度。
目前市场上保鲜膜质量存在鱼龙混杂的现象。由于缺少食品用保鲜膜的相关使用说明,一些超市和熟食店仍在使用PVC保鲜膜包裹含油脂的食品,存在很大安全隐患。一位消费者告诉记者,他购买保鲜膜时多是看价格及数量决定,保鲜膜新国标出台后,可以一目了然地分辨出各种保鲜膜的适用范围,会给消费者选购带来便利。