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记者从天津市商务委和南开区政府共同召开的新闻发布会上获悉,经国家商务部批准,由中国饭店协会、天津市商务委员会、天津市南开区人民政府主办,天津市南开区经贸委、天津市饭店协会、天津市鼓楼商业街天津龙城投资发展有限公司承办的第十届中国美食节中华名小吃展销暨天津第三届中华风味小吃美食节各项筹备工作已基本就绪,目前正在搭建展棚,9月30日将在鼓楼中心广场举行隆重的开幕仪式,每天10:00—22:00举办展示展销活动,直至10月8日结束。
据介绍,本次活动以美食为主题,广泛邀请全国各地老字号企业、餐饮名店、品牌餐饮企业、小吃名店相聚天津,推出各地不同民族特色、不同地方风味的传统及创新名点、名小吃和风味食品集中展示销售。
整个活动展区将坐落在鼓楼中心广场四周,共摆放100个展位。参展商家使用的展棚都统一设计制作和安装,不仅美观实用安全,而且防塌、防火、防雨。
本次活动得到了国内外行业协会及企业、商家的积极响应。截至目前,已有西班牙小吃吉事果、日本章鱼小丸子、马来西亚烤肉烤翅、美国派、朝鲜打糕等国外美味小吃确定参展。还有香港撒尿牛丸、澳门葡塔、台湾蚵仔煎、内蒙古奶酒、北京昆虫、神农架炒板栗、武汉三鲜豆皮、海南椰子、重庆酸辣粉、成都担担面、蒙古烧烤、湖南绍兴臭豆腐、浙江诸暨西施饼、杭州美容蟹、上海南翔小笼包、广州水晶饺,以及烤乳鸽、蟹黄灌汤包、芝士局蟹、火爆鱿鱼、烤全羊、羊肉串、洪七公叫花鸡、炒年糕、棉花糖、芝麻糊等来自全国20多个省市的特色风味小吃也将亮相鼓楼。与此同时,本市各类知名特产小吃也将高调推出,与国内外各色小吃一起共展风采。(通讯员王磊)