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第十届中国美食节中华名小吃展销暨天津第三届中华美食风味小吃美食节将于9月30日在鼓楼商业街中心广场开幕,29日,记者在现场看到,各展台已搭建完毕,商家正在做最后的准备工作。本次名小吃展销活动是本市历史以来规模最大,档次最高,参与面最广的一次美食美味展销盛会。
据了解,由中国饭店协会、天津市商务委、南开区人民政府共同主办的这次活动自9月30日至10月8日为期9天。期间,100多个展位将展卖全国各地名小吃数百种,其中有广东烤生蚝、深海鲨鱼大串、武汉三鲜豆皮、上海南翔蟹黄灌汤包、神农架野生板栗、台湾油炸冰淇淋、重庆酸辣粉、大连元宝蟹、新疆阿里巴巴大串……本次活动还引进不少国外风味小吃美食,如阿根廷火爆鱿鱼、泰国昆虫宴、阿拉伯烤肉、马来西亚烤肉烤翅、蒙古大串烤肉、西班牙小吃吉事果、正宗朝鲜打糕、俄罗斯美食等。游客可在现场品尝到俄罗斯烹饪大师沙克金制作的馅饼,印度阿奇师傅制作的地道印度飞饼、拉茶。为使人们品尝到地道的各地小吃美食,很多原材料都是从原地空运到津门:如湛江的生蚝、长沙的臭豆腐、云南的过桥米线、海南岛椰子等。中外游客在品尝各地特色美食的同时,还能亲眼欣赏到一些烹饪大师们的精湛制作表演,既饱口福又饱眼福。(通讯员洛正华)