“关于北塘海鲜的报道切中肯綮，当日我们即将文章的复印件分发到每个工作人员和商户手中，并多次组织相关人员查找自身问题，对文章中提到的海鲜价格、配套服务细节及今后的发展等问题进行了深入的研究和探讨，从而制定了一系列改进措施。北塘海鲜作为天津的‘城市名片’，我们有责任更有信心让它越来越靓丽。”11月3日，北塘地区管委会相关负责人专程来到报社。

　　10月30日，本报《北塘海鲜华丽转身当一击制胜》一文就转型期的“北塘海鲜”存在的问题和未来的发展进行了深入报道。文章见报后，引起了塘沽区多个部门的高度重视，各相关部门本着进一步提升管理水平和服务水平，结合目前已经着手进行的工作，联合制定了系列改进措施。

　　指导价格天天公布

　　“我们准备设立‘海鲜指导价提示牌’。”在众多读者的反映中，海鲜价格一直是焦点问题。如何杜绝个别商家漫天要价，让广大游客在海鲜街吃得“物有所值”？相关部门在做了大量的调查和研究后决定，由北塘集装箱海鲜街的管理单位——京北公司在海鲜街的入口处明显位置设立“当日海鲜指导价提示牌”，详细标明当日主要海产品的“时价”，让前来海鲜街进餐的每一位游客都能一目了然，随时做到心中有数，同时对众商家的定价行为起到相应规范作用。对此，京北公司负责人介绍，他们每天都会派专人对当地海鲜价格进行调研，对“提示牌”做到及时更新。而且，目前该公司办公楼已正式入驻，相应投诉电话也将于近期公布于“提示牌”上，以便为游客提供更加周到的服务。

　　另外，随着近期杨北大街拆迁完成，原有的海产品商户将迁移至“红星游船码头”附近的新建海产品批发市场。届时，该市场将由京北公司统一施行规范化管理，一旦有欺客现象发生，顾客可随时投诉，就近解决。

　　全面普及刷卡消费

　　为了满足广大顾客刷卡消费的需求，经北塘地区管委会、京北公司共同与天津银行、中信银行沟通协调，目前北塘集装箱海鲜街内23家商户中已有12家配备了POS机，其他商户正在进一步商榷中。此外，天津银行还将在海鲜街内设置自动取款机，目前选址工作已经完成。

　　推出“北塘海鲜谱”

　　据介绍，北塘海鲜已有几百年历史，经历了从船做到家烹，从家烹到宾宴，直至形成品牌，逐步完善。特别是近百年来，北塘海鲜吸收了当年李鸿章设立于北塘淮军大营的烹饪技法的精华。为发扬“北塘海鲜”特色，利用“北塘海鲜”品牌注册的良机，塘沽区旅游局、塘沽烹饪协会、北塘地区管委会及京北公司将于本月中旬共同举办“北塘海鲜”特色菜征集活动，海鲜街内各餐饮单位提供的特色菜品通过烹饪、营养、美食专家评比后，将编制成“北塘海鲜特色菜谱”出版。“今后游客来海鲜街，按照菜谱就能点选各饭店的招牌菜。”

　　海鲜街申报3A景区

　　“我们的近期目标是将集装箱海鲜街打造成国家级3A旅游景区，力争11月中旬达到上报申请条件，12中旬达到迎接市旅游局检查条件，年底达标。”为了实现这个目标，目前管委会正聘请塘沽区旅游局相关人员组织开展管理人员、从业人员的系列培训、规范和提升活动，还要聘请专业人士将北塘风情、历史、渔业文化、海鲜品牌与集装箱所体现的港口特色、现代工业文明等内容整理组合，形成对外统一口径的导游解说词。 记者陈玉军