2009年4月16日，打出“汇聚50多种国内外特色小吃”招牌、拥有百年历史的和平区辽宁路小吃街“重装”开业，天津市民争相前往尝鲜，一时风光无限。然而，在经营了不到9个月后，辽宁路小吃街却被市民戏谑地称为“烤串一条街”。显然，品种日趋单一成为小吃街发展的瓶颈。

　　网友热议

　　“小吃街也就那意思了”

　　近几日，北方论坛上一则“‘辽宁路小吃街’变‘烤串一条街’？网友很担心”的帖子引起网友关注。从1月2日发帖至今，有1000多人浏览，20多人参与讨论。网友“你太ccav了吧”感叹：“小吃街都快成烤串一条街了，吃来吃去没什么吃的，还不如吃地摊。”

　　网友“叫啥好呢”说：“等到快收摊的时候去，10块钱能买七八串大串的羊肉串，告诉他们不用烤，直接拿回家炒菜吃！”网友“津味美食屋”说：“特色小吃街现在可以说是一点儿特色也没有了，最多的就是那些烤肉串。真怀念那些传统小吃，能让人想起好多童年的往事，像豆根糖、大梨糕、麻酱酥、花生酥、红豆砂板糖、酸枣面等等。”大众点评网的网友“Alma1016”说：“光吃些烤串炸串之类太单一，就餐环境也不好，都要站着吃。”网友“catrina_lq”也说：“对辽宁路小吃街比较失望。每家都没有什么特色的东西，而且没有坐的地方，大家都是拿着东西站着吃，很不卫生，烤串炸串比较多，用的油也是反复使用。”

　　小吃街亲历

　　铺面大半卖烤串

　　昨日(5日)中午11时许，记者来到辽宁路小吃街，可能因为雪后天气寒冷的原因，街上稀稀拉拉没有几个人，显得非常冷清。临近“饭点”，只看到不多的食客站在烤串店的摊位前买烤串，买完边走边吃。

　　在小吃街转了一个来回，发现50多家店铺中有大半在经营烤串，只有耳朵眼炸糕等比较著名的店铺仍“坚守”着自己的特色食品。

　　“老北京大烤串、纯羊肉串、津门大串……”招牌满街都是，有的店铺虽然招牌上打着云南贵州特色小吃、台湾小吃，可窗口卖的依然是烤肉串、串串香。

　　店铺老板

　　目前局面竞争使然

　　谈起扎堆经营烤串的原因，店主们的回答很一致——“因为烤串比较好卖”。

　　某烤串店店员的话也印证了这一说法，该店员称：“在小吃街上，刚开始只有我们一家卖烤串，一直卖10元两串。后来，小吃街上卖烤串的店铺多了起来。卖烤串的越多，价格越乱。现在，10块钱卖七八串的都有。”

　　该店员介绍，他所在店铺旁边的一家店铺，最初卖铁板鱿鱼，后来才改卖起烤串。“老板是因为干不下去才改卖烤串的。现在烤串店多了，生意也不好做了。大家都卖烤串，形成恶性竞争，烤串的价格是越压越低。”

　　记者走访发现，各家店的烤串价格确实差距挺大，贵的5元钱一串，便宜的1元多一串，但是串的大小和口味相差并不多。