进入3月天气逐渐回暖，阳光和煦，春意盎然，此时适宜到户外游览运动，以扶持激发春生的阳气，使心胸开阔。步行还有助于平息肝火，使人心平气和，血脉流通，可以缓解和消除高血压的症状。饮食上不要摄入太多热量，脂肪宜少，并限制糖类的摄入，可适当多吃些粗纤维食物，少食多餐，以达到调肝养气、健康长寿的目的。

　　此时建议吃些甘蓝菜、木耳等，甘蓝性平味甘，可补骨髓，利五脏六腑，通经络、明耳目，具有益脾和胃、缓急止痛作用；黑木耳性平味甘，能养阴清热、滋养益胃，补气强身、和血止血，含有大量的粗纤维，有降血脂和抗动脉硬化的作用。早春不宜多食花椒、尖辣椒等辛热性燥之品，否则易动火助火，对健康不利。

　　-食品宜与忌：

　　宜：甘蓝菜、木耳、胡萝卜

　　不宜：花椒、尖辣椒

　　-药膳佳肴：肉片炒甘蓝[做法]瘦猪肉150克洗净切片，用少许湿淀粉挂浆，甘蓝400克洗净切菱形片，黑木耳10克用冷水泡发撕开；炒锅上火放油烧至七成热，放入肉片快速炒散，放葱姜末翻炒至肉色变浅时加料酒、酱油，翻炒均匀后盛入盘中；锅内放油烧七成热倒入甘蓝、木耳翻炒，加盐及少许清水，再将炒好的肉片倒入，淋少许湿淀粉翻炒几下即可。　[食补指南]此菜荤素搭配，富含多种维生素及营养成分，适合早春食用。