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下周天气趋势:
下周初受冷空气影响,陆地有4—5级左右的东北风,大风过后气温下降。20—21日多云转阴有小雨出现,降雨后陆地又会刮起4—5级的偏北大风,最高气温预计将回落至13℃—15℃左右。中后期天气转晴,气温回升。
-食品宜与忌:
宜:海参、土豆、玉米
不宜:白酒、榴莲
-养生宝鉴:
下周二是春季最后一个节气“谷雨”,但气候上的春季还迟迟不肯到来。
谷雨后降雨增多,天气转暖,要特别注意环境和室内卫生。人体应适时进食一些补血益气食物,提高防病抗病能力。
-药膳佳肴:葱烧海参
[做法]水发海参500克切条,放入沸水中汆烫捞出控水,葱白切寸段,炸成黄色捞出控油;锅内放清汤、料酒、姜汁烧沸,海参入锅内煮沸捞出控干;在煮海参汤中加熟猪油、酱油、盐、糖色大火烧开,撇沫下海参、葱段烧沸,加盖小火焖烧5分钟,旺火收汁,勾芡后淋葱油即可。
[食补指南]此菜应注意不要与甘草、醋同食。