你能抵制巧克力、炸薯条、草莓冰淇淋的诱惑吗？大饱口福之后，也许你会担心腰围变粗，却想不到大脑也会变钝。澳大利亚一项最新研究显示，饮食冲动会占用大脑认知资源，导致任务处理能力下降。

　　这项研究由澳大利亚弗林德斯大学心理学家埃娃·肯普斯和玛丽卡·蒂格曼主持，专门关注特定种类和品牌的食物。

　　人受饥饿感支配时，不会对食物种类有过多要求。而饮食冲动则不同，它会驱使人非常想吃某一品牌饼干或某种特殊口味冰淇淋。

　　科学家指出，饮食冲动会威胁身体健康。比如，人会因饮食冲动而暴饮暴食，进而导致肥胖和消化紊乱。此外，无法抵抗这种冲动会带给人犯罪感和愧疚感。

　　许多研究表明，心理影像是饮食冲动的重要组成部分。当人对某种食物产生强烈冲动时，脑海中就会清晰呈现出那种食物的影像。一项研究成果显示，饮食冲动越强烈，这种影像越清晰。

　　研究人员征集两组志愿者接受一项测试，要求他们记忆一些词语并完成数学题。第一组受试者身边摆放撕开的巧克力，第二组身边什么都不放。结果发现，第一组受试者记住的词语较少且答题速度比第二组慢。

　　这项测试结果显示，一旦产生对于特定食物的心理影像，大脑的部分认知资源就会被占用，人处理认知任务的能力也随之下降。王昕雪(据新华社供本报特稿)