因不少人都将冰箱视为“保险箱”，认为放在冰箱里的东西不会坏，于是将很多东西都放入冰箱，但从不定期消毒。其实，食物在冰箱里放得太久，特别容易滋生细菌，尤其是大肠杆菌。取出食物就吃，细菌入侵肠胃，易得“冰箱性胃肠炎”。要定期清洁冰箱，别吃存放太久的食物，一些食物拿出后需高温加热再食用。