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路边小摊出售名牌巧克力
近日,多位市民向本报反映,路边经常见到卖巧克力的摊贩,号称所售巧克力是正宗品牌,口味与正宗巧克力无二。市民质疑:这种巧克力到底是挂羊头卖狗肉的假冒伪劣产品还是另有玄机?记者对此进行调查。
公交车站附近摆摊
价格低廉供不应求
记者以每斤16元至20元的价格购买了一些好时和乐天品牌的巧克力。
业内人士杜先生查看后告诉记者,这些巧克力并非假冒伪劣产品,应该是真品。其中好时巧克力草莓和绿茶口味的,厂家均已停产很久,可以确定是过期食品。没有包装的散装巧克力,从表面看已经出现白霜,拿在手中可感到十分粗糙。
杜先生说,这是由于储存环境潮湿,巧克力中糖分容易被表面水分所溶解,待水分蒸发后留下糖晶。粗糙感则是巧克力存放时间过长的特有现象,就像油放久以后变得酸败了一样,会导致过氧化值增高。过氧化值是反映食品中油脂氧化程度的指标,一旦超标会直接影响食品的品质,而如果出现这种情况,往往要通过专业仪器设备才能检测出来,普通人从外观很难加以判断。食用过氧化值超标的巧克力对人体会产生较大危害,比如导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。
另据知情人士介绍,摊贩售卖的巧克力来自本市兴耀批发市场两家专销糖果的商户,但一般人无法购买到这些巧克力,商户与摊贩之间只通过电话联系。
停产已久表面结霜
食用之后恐伤身体
记者在走访中发现,市区规模较大的巧克力摊贩集中在中环线的东半环,最为突出的是常州道、正义道、增产道三个公交车站附近,有4个地点固定且颇具规模的巧克力摊贩在此经营,在其摊位上几乎能见到市面上所有品牌巧克力的散装版或原版。所谓的散装版就是没有外包装,但是在巧克力上能看到厂家打上的品牌标识,如好时巧克力的“HERSHEYS”字样,德芙巧克力的“Dove”字样。而原版则是带有初包装,如好时水滴形巧克力外面有一层金色铝箔纸。
记者从常州道的巧克力摊点了解到,散装版价格分为10元/斤、15元/斤、20元/斤和25元/斤,原版25元/斤和30元/斤,这样的价位只有正规超市售价的1/3甚至1/4,最贵的也只相当于超市价格的一半。低廉的价格吸引很多消费者购买。
摊主告诉记者,她常年销售几大巧克力品牌的经典款,主要包括65%可可含量的黑巧克力排、好时牛奶巧克力排、乐天梦巧克力豆,价格20元/斤;好时白巧克力不规则块、好时草莓夹心巧克力排、好时水滴绿茶巧克力价格10元/斤。这些经典款常常供不应求,来货多少都能卖掉。另外一些口味和品种的巧克力随机来货,价格也不固定。
违法销售过期食品
没收所得并处罚款
本市泓毅律师事务所杨冬菊律师接受本报采访时认为,摊贩销售的过期食品属《食品安全法》第28条第(八)项所指的“超过保质期的”食品,应按该法第85条“没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备,食品货值不足1万元的,并处2000元以上5000元以下的罚款,货值1万元以上的处货值5至10倍的罚款”的规定进行处罚。(本报记者杨雪菲文并摄)