编辑同志：

　　天津北方网讯：我是滨海新区大港晨辉里小区的居民。长期以来，有一伙人经常在小区内一处下水道口淘地沟油。小区内许多居民都曾劝过他们别再做这种既缺德又违法的事，但这些人仍然明目张胆地来往于附近各个小区之间，收集地沟油。希望有关部门采取措施，取缔这些人的不法行为。读者晓文

　　每天都有人在小区淘地沟油

　　接到读者来信后，记者采访了晨辉里小区的居民。一位居民向记者介绍：“每天一大早，就有人开着机动三轮车载着塑料桶和长柄大勺子来小区‘上工’。淘地沟油的人不止一个，不知道他们是不是一起的。反正是走了一个又来一个，像打游击战似的，轮流来小区淘地沟油。他们用勺子一点点地将漂浮在下水道里水面上的油脂捞上来，弄得整个小区都是馊臭味。尤其是晚上和双休日，来的人更多，不仅在晨辉里小区，他们还常常出没于附近各个小区。”另一位居民说：“这些淘地沟油的都是外地人，到小区的时候就将机动三轮车停在院外，然后拎着塑料桶和勺子直奔下水道口。不知道这些地沟油最终流向哪里？但如果进了黑作坊，经过加工和提炼变成食用油，再回到百姓餐桌，那就太可怕了。”

　　小区里怎么会引来这么多人淘地沟油呢？读者晓文告诉记者：“小区外侧有多家饭店，这些饭店每天都会有大量的残羹剩饭倒进小区院内的下水道井口。这些人得知这里有‘油水’可捞，就都跑来了。小区里许多居民都劝阻过这些淘地沟油的人，但他们走了一个，又来另一个，根本就无法杜绝。”

　　大港有关部门将跟踪调查

　　记者将这一问题反映给滨海新区大港管委会市容委，他们非常重视，回复本报说，他们正在按照滨海新区有关部门的要求，对大港区域内利用餐饮废弃物饲养禽畜的场所，以及非法制售地沟油的窝点，进行详细的摸底调查。读者反映的问题给他们提供了一个很重要的线索。他们将组织有关部门和人员现场进行蹲守，并对这一事件进行跟踪调查，如发现确实是制售地沟油的窝点，将按有关规定予以处罚和取缔。

　　地沟油对人体伤害明显

　　有关专家介绍，地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的通称。通俗地讲，地沟油可分为以下几类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物，或者是将宾馆、酒楼的剩饭剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过规定要求后，再被重复使用，或是往其中添加一些新油后重新使用的油。

　　医学研究显示，长期食用地沟油，会对人体造成明显伤害，如发育障碍、易患肠炎，并有肝、心和肾肿大，以及脂肪肝等病变。医学专家提醒，如果市民在饭店、大排档或是小摊贩处进食后出现腹痛、恶心、呕吐等症状，一定要在第一时间内到医院进行救治，以免对身体造成更大的伤害。

　　本市采取措施治理地沟油

　　市市容和园林管理委员会有关负责人向记者介绍，长久以来，餐饮废弃物的收集、处理一直是个难题。一些根本不具备处理能力的个人，在处理餐饮垃圾过程中，不仅造成沿途道路洒落环境污染，更给一些非法提炼“地沟油”的不法分子创造了机会。

　　本市于2008年5月开始实施《天津市生活废弃物管理规定》，要求产生生活废弃物的单位和个人，应当按照市容环境行政管理部门规定的时间、地点和方式，投放生活废弃物，不得随意倾倒、抛撒和堆放生活废弃物。将餐饮废弃物混入其他生活废弃物的，在生活废弃物转运站、处理厂(场)捡拾废弃物的，都将被责令限期改正；逾期不改正的，处200元以上2000元以下罚款；情节严重的，处2000元以上10000元以下罚款。

　　为了有效治理地沟油，本市计划建设餐厨垃圾处理场，让所有饭店产生的餐厨垃圾集中收集处理。目前，本市已在津南区小站镇建成首座餐厨垃圾处理场并开始试运行。

　　今年3月份，本市还成立了市区两级餐饮废弃物无害化处理专项推动组，重点整治市内六区、环城四区内的非法处置餐饮废弃物(泔水养猪、炼制地沟油等)场所，以及非法排放、收运、处置餐饮废弃物的单位和个人，从源头上治理地沟油。

　　市民如果发现单位或个人私自处理餐饮废弃物，可到当地市容部门、综合执法部门进行举报。