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本报讯(记者张振宁通讯员刘颖)夏季人们常食用凉拌菜,加入食醋可使菜肴更加可口,所以醋往往是人们在夏季离不开的调味品。市药品不良反应监测中心专家介绍,食醋除了调味以外,还有帮助消化、增进食欲、活血化淤的作用,但食醋中含有醋酸,服用某些药物后食用食醋会影响药效,甚至发生不良反应。
正在服药期间的患者需要注意,在服用以下药物期间不要食用食醋:
一、碱性药物:如小苏打、胃舒平、达喜、氢氯化铝凝胶等。这类药物成分是碱性物质,而醋呈酸性,醋酸可中和这些碱性物质,使药效降低。
二、磺胺类药物:主要经肾脏排泄,且在尿中浓度较高,在酸性条件下,溶解度降低,可以在尿路中析出结晶,产生机械性的刺激和梗阻,引起血尿、尿痛、尿闭。
三、一些抗菌素:如庆大霉素、卡那霉素、红霉素等。这些抗菌素在酸性环境中不宜溶解,影响人体吸收,使药效降低。