天津北方网讯：炎炎夏日，不少市民在外就餐时都会点上一杯鲜榨果汁消暑解渴，但记者近日在采访中了解到，目前部分餐饮店在制作鲜榨汁时，都会加入多种添加剂，纯果汁所占分量仅为1/5左右。

　　消费者张先生日前反映，他发现部分餐饮店的鲜榨汁与家中自制鲜榨汁有较大不同，果汁的稀薄、色彩、香味等都不相同，因此怀疑商家的鲜榨汁加入了添加剂。

　　昨日记者对小白楼音乐厅附近的一家饮品店进行暗访，记者发现，商家制作鲜榨汁过程中，除对水果进行榨汁外，还会从身旁标有果味粉的袋子中倒出大量粉末，冲开后倒入榨好的苹果汁中，原来只能倒出1杯的鲜榨果汁被兑成了5杯。记者随后发现，在本市多家餐饮店鲜榨果汁的制作台上，记者都看到了这种果味粉的身影。据了解，这些鲜榨汁中添加的果味粉，包括酸度调节剂、增稠剂、柠檬黄、日落黄、二氧化钛、瓜尔豆胶、着色剂等成分。

　　随后，记者以买家身份在网上联络到一位果味粉批发商，他告诉记者，目前其每月都会卖出数吨的果味粉，大多数客户都是餐饮店。据了解，目前果味粉的市场价大约在每1000克10元左右，0.1元的10克果味粉加水后可以兑出250毫升的果汁。

　　市质监局工作人员表示，增稠剂、柠檬黄、日落黄都属于食品添加剂范畴，按照国家规定应严格按照用量及适用范围使用，而商家在鲜榨果汁中胡乱添加这些成分是不负责任的行为。目前国家相关部门已关注这一问题，《饭店餐饮业鲜榨果蔬汁标准》正在制定中，该标准将针对餐饮业鲜榨果蔬汁的品质标准作详细的规范，将细化到对水果、蔬菜原料的品质要求、果蔬汁的营养成分、卫生标准等内容。(记者宋雪飞)