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本报讯(记者陈曦)中世纪欧洲改进酸奶发酵工艺得到的凝态质地的酸奶酪——尊贵酸奶酪已成为欧洲人日常必备食品。近日,一款欧式酸奶酪上市,意味着源自欧洲的醇美享受进入中国,普通消费者在家中即可品尝传承几个世纪的欧洲经典美味。
酸奶酪是一种介乎于酸奶和芝士之间的乳制品,可增强免疫力,改善乳糖敏感症,让骨骼更强壮。“君乐宝酪爵庄园欧式酸奶酪”沿袭欧洲经典发酵工艺并采用欧洲先进制造工艺,使用少数厂家才有的奶酪专用菌发酵而成。拥有奶酪的高营养,脂肪含量却是奶酪的八分之一;拥有酸奶的健康,却是乳酪般独特凝态质地,绵软细腻,酪香回味,带来与众不同的诱人口感。
“酪爵庄园”酸奶酪的面市,带来的不仅是高端酸奶产品,也是有品位的生活方式体验。当下年轻人生活节奏快、压力大,并且喜欢尝试新鲜事物,欧式酸奶酪对这类人群具有极大吸引力。据口味尝试数据显示,15-39岁调查人群中,在品尝完产品以后,表示一定会买和可能会买的占比高达97.2%,可见欧式酸奶酪的市场前景非常巨大。