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本报讯(记者张桐)炎热天气,家里厨房因为烹饪产生的热量和散发出来的油烟让人难耐,很多人选择在外就餐。但记者在家电卖场小家电专柜了解到,带有无烟功能、材质考究的专业炊具销量增量明显,打破了由来已久的夏季厨房家电销售低迷的“怪圈”。
保持夏天厨房的清洁和凉爽并不是难事。首先是高温的问题,炊具导热性越好,烹饪过程中所消耗的能量越少,厨房的温度自然就降低下来。其次是烹饪过程中的油烟问题。采用材质导热性能好,锅体锻造均匀炊具,就能很好避免烹饪过程中的油烟问题。目前爱仕达开发的金刚旋风系列炒锅就很好地解决了以上两个问题。