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菜农张家华正忙着卖菜
天津北方网讯:上周五,本报“民生一线”专栏报道了市民李阿姨一家因为菜价上涨,家庭生活成本也随之上涨一事。“菜价为什么一直在涨,菜价什么时候才能降下来?”恐怕大多数市民也有李阿姨这样的困惑。记者为此走访本市静海、宝坻、西青等地的菜农,得到了这样的回答:“别看菜价嗖嗖地涨,可我根本没有赚到钱。”有些菜农说,他们的收入甚至还不如去年。
散户菜农的困惑与苦恼
被市场“忽悠” 不知道种啥菜能赚钱
今年40岁的静海县胡家村农民张家华家里种了五年多的菜。“今年菜价那么高,赚的应该不少吧。”被问到这一问题时,张家华却反问到:“都说菜价涨疯了,可我一年忙到头,钱怎么越赚越少了?”
提起今年种的这些菜,最让张家华伤心的是那1亩8的春葱。去年春葱每斤批发价七八毛,张家华原以今年也能卖上个好价钱,谁知道,今年的春葱便宜得让她吃惊。
“开始时批发价四五毛钱一斤,没几天降到两三毛、几分钱,最后根本没人要了。”刚开春,外地的鲜葱大量进入天津,等张家华家的春葱下来,市场早饱和了,价格自然也落下来了。地里的1亩8春葱,只卖了300块钱。
夏天到了,葱地里的草越长越多,葱怕热,茂盛的野草很容易把春葱捂烂,狠狠心,张家华把剩下的葱拔了。令张家华没想到的是,时下市场上葱的批发价又涨到七八毛一斤。张家华慨叹,像她这种散户,根本没法和大量涌入的外地菜竞争,对于市场的情况也只能是“听之任之”。
张家华告诉记者,像她这种卖季节菜的农民,只能是下来啥菜卖啥菜,能赚多少全凭运气。“去年茄子批发价才两三毛到六七毛,我就没种茄子,谁知道,今年茄子每斤价格比去年高出好几毛钱,这些日子批发价每斤一直在一块钱以上。去年黄瓜批发价每斤一块二三,我琢磨着,一年高一年低,今年黄瓜价该下来了,所以就没种黄瓜,结果今年黄瓜批发价最贵时一斤两块多……”
张家华说,其实她也不知道种啥菜能赚钱,同村的菜农大多也没赚到钱。
被成本“挤压” 种地成本年年都在涨
卖菜时价格没见涨到哪里去,种菜的成本却涨了不少,张家华说,不只今年,这些年种地的成本年年都在涨。几年前120块钱一车的粪肥,今年涨到一车二百三四;早些年100块钱一袋的复合肥,今年涨到180块钱一袋。种子、秧苗,什么都在涨,连架豆角和黄瓜的架杆也由几年前的三毛1根涨到了今年的六毛1根。每年春天插葱秧时,张家华得雇人,而给人家的工钱也涨了,去年还是50块钱1天,现在少于60块钱1天根本没人愿意干。
一笔笔,张家华把自家五亩地的种地成本跟记者算了一笔账:“就拿我那1亩8的葱来说吧,得用4车粪肥,一车240块钱,4车就是960块钱;1袋复合肥做底肥,180块钱;还得上两袋粒肥,花了120块钱;雇7个人插葱秧,干了1天,420块钱;再加上种子、地膜的钱,不算人工费成本就有1800块钱,一亩地平均下来900块钱。那还因为浇地是村里安排的,没花钱。”一年轮种下来,一亩地的成本将近2000块钱。
被运输“困扰” 菜送市里还不够折腾
张家华说,村里超过一半农民在种菜,其他菜农和她一样,地里种的品种不少,就是每样种得都不多。
把菜送到市里的批发市场去?张家华说,市里离她家最近的是红旗农贸市场,可是也要走50多公里的路。由于运输成本太高,张家华只得选择将种的菜送到河对岸距离10公里的第六埠和当城两家蔬菜市场。“第六埠市场批菜主要是上午,当城在晚上。”张家华每天开着三轮车,分别到这两个市场去卖菜。
“今年赚的钱还不如去年。”这几年,张家华种地的毛收入一直在三万元左右,去年,她五亩地毛收入达到四万多元。今年,她算了一下,到现在为止,毛收入刚过一万元。“比去年少多了,甚至不如平常年份。”张家华说,村里其他菜农也没赚到啥钱。
采访中记者发现,与张家华经历相似的农民,在西青、宝坻这些地方有不少。赵大爷是西青辛口镇的菜农,在第六埠市场上,他正瞅着眼前的几筐黄瓜发愁。“前几天黄瓜能卖到一斤八九毛,可眼看这市场上的菜农越来越多,菜价又回到了一斤七毛。”一早有几个小贩想低价收赵大爷的菜,他没卖,到了九、十点钟,他只得把几筐黄瓜急急卖掉。“今天要是不卖,剩下的就烂了。”中午市场逐渐冷清,赵大爷无奈地将剩下的一筐多黄瓜拎回了家。
种菜大户同样不明白
菜直送超市 也没给我们涨钱
小户菜农因为没有固定的销售渠道、种植规划,跟不上菜价的变化而赚不到钱,那么大户菜农的情况又如何呢?
记者在宝坻黑狼口乡刘台村见到菜农吴克敏,她种了500亩菜田,在刘台开了个产销合作社,是村里有名的种菜大户,她告诉记者,今年的菜价是不错,可是跟去年相比,也没见多赚钱。吴克敏家有几辆大车,种的菜定期运到市里,送到大超市去卖,她说,收购价和去年差不多。“我种的黄瓜品种好,去年给超市的批发价每斤一块,今年一斤也不过多卖了一两毛。”吴克敏给记者看了她种的苦瓜,个又大瓜又好,可是批发价也只能卖到每斤一块。可是今年的化肥、汽油什么的都在涨价,算算下来基本上没多赚钱。
吴克敏觉得,自己对菜市场的行情有些了解。可是超市要什么菜也只是提前一两天告诉她。多年和超市打交道,对市场上啥菜会卖得价格好,她自认为比别人更有经验,不过,每样菜卖什么价,下一年是涨是赔,她心里其实也没谱。“西红柿价最好时,我的柿子能卖到一块六一斤,没几天价就下来了,天热的时候几毛一斤也得卖。”吴克敏说,卖什么价,还是得看菜价的行情。
本市某大型超市蔬菜采购的负责人透露,超市与一些大农户之间,确实签订了长期供货合同,从他们手中收购蔬菜,但每天的价位怎样,还是根据市场变化调节。
农贸市场负责人:
市场依赖外地菜
使得菜价难控制
据本市红旗农贸市场的负责人徐经理介绍,天津本地菜主要以叶菜为主,在市场比例不超过三成;即便盛夏本地菜大批量下来了,在市场上所占的份额也不会超过一半;现在入秋了,市场上的菜绝大多数是外地菜,本地菜基本没什么了。“本地菜几乎对蔬菜批发价产生不了太大影响,这可能也是很多大城市遇到的问题。”徐经理认为,本地菜所占份额太小,无法在市场占据有分量的比例,自然对菜价构不成太大的影响,只能听蔬菜数量与规模远胜于他们的外地蔬菜批发商的指挥,人家卖什么价,自己也跟着卖什么价,不利于市场价格的调节。
徐经理说,近年来,物价放开,蔬菜市场的价格主要由市场来调节,外地蔬菜的大量涌入,会让蔬菜的价格迅速下降;当本地菜市场供应不足时,外地蔬菜批发商又迅速结成同盟,造成菜价涨跌无序。在以价格为杠杆的市场经济下,蔬菜市场价格的调控,目前来说很难收到效果的。