天津北方网讯：尽管离兔年春节还有两个多月的时间，但本市数百家餐饮企业已经面向市民推出年夜饭预订业务，据天津市烹饪协会对200余家饭店统计显示，目前，15%的餐饮企业年夜饭已经订满。而由于原材料普遍上涨，年夜饭的订餐价格也比去年上涨20%左右。

　　据天津市烹饪协会在对本市狗不理、百饺园、天津烤鸭店等200余家宾馆餐馆、酒店酒楼接受兔年年夜饭预定调查情况显示，目前，本市80%的餐饮企业已面向市民接受年夜饭预订，其中，15%的餐饮企业年夜饭已经订满，25%的企业预订户达九成。

　　由于农产品、菜价、油价普遍上涨造成订餐价格上涨，兔年年夜饭预订价格每桌比去年涨了20%左右，平均每桌消费水平比去年涨了200元。另外，从今年预定档次上看，1200元每桌的占60%，1400元至1600元的占20%，1200元以下的占10%，1600元以上的占10%。

　　此外，天津市烹饪协会提醒广大消费者，预订年夜饭一定要与餐厅签订合同，并要注意合同中房间的选择、菜品的质量等。而为了给餐饮企业和广大消费者之间搭建一个更好的服务桥梁，从11月10日起，天津市烹饪协会将设立年夜饭预订服务热线84112768，消费者可拨打热线咨询预订年夜饭相关事宜。 (记者马根)