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领涨食品价格的大蒜、生姜,今年以来价格一直屡攀高峰。在嚣张了近1年之后,近日大蒜、生姜的价格终于开始逐步回落。羊城晚报记者16日走访市场看到,大蒜、生姜的零售价分别降到5元/斤、6元/斤,与最高价位相比跌了三四成。
记者在广州最大的“菜篮子”———广州江南果菜批发市场看到,大蒜的批发价降到2.4元/斤,生姜4.3元/斤。但批发到各农贸市场后,大蒜、生姜的价格差别还是挺明显。较便宜的如宝华生鲜街市,大蒜、生姜分别降到了5元/斤、6元/斤;而在东川新街市,大蒜、生姜、蒜头的价格还分别要5.5元/斤、9元/斤、9.8元/斤。
在近日召开的今冬明春蔬菜产销衔接会上,商务部市场运行司司长王炳南就说过:2009年下半年以来,大蒜、生姜等“一季生产,全年消费”的耐储存农产品遭到炒作,人为推高价格。11月上旬,全国36个大中城市大蒜、生姜批发价格同比分别上涨95.8%和89.5%。
对于近期“蒜你狠”、“姜你军”的价格回落,据记者了解,这与国家加大打击力度,游资相继撤出市场有关。另外,新姜大批量上市也是目前生姜价格下降的主要原因,而大蒜价格下降则是因为高蒜价抑制了部分的消费需求,再加上大蒜库存量的充足,导致价格下降。