本报讯(记者吴薇)由天津市商务委员会主办的第二届天津饺子文化节今天拉开帷幕。

　　据介绍，本届饺子文化节将持续一个月。其间，主办方将以每周为单位分别推出不同形式的主题活动，例如“家庭饺子竞技大赛”、“各国创意饺子制作活动”等多项主题活动。特别是“各国创意饺子制作活动”将会把本次饺子文化节的气氛推向高潮，届时，将由来自世界各国的外籍人士共同为市民展现不同国家、不同风情的饺子文化。

　　饺子是深受我国人民喜爱、民俗文化深厚的传统食品。本次饺子文化节，将通过举办各类饮食文化特色活动，以群众喜闻乐见的互动形式，深入挖掘和弘扬我国深厚的传统饮食文化，繁荣活跃市场，拉动百姓消费，烘托热烈、欢快、和谐的节日气氛。与此同时，还将引导餐饮企业结合自身实际和市场需求，继承传统，探索创新，扩大品牌知名度和影响力，进一步做大做强。