-食品宜与忌

　　宜：五谷杂粮、新鲜蔬菜、坚果和低脂肪高蛋白食品等。

　　不宜：食用味重肥腻、热性食物和过辣刺激食品等。

　　-下周天气趋势

　　下周多股冷空气轮番作战，预计下周三到周四，将再度迎来大风降温天气，周内最低温-11℃，出现在下周末；周内的最高气温只能在0℃左右徘徊。

　　-养生宝鉴

　　下周不仅在“小寒”节气，而且在“三九”当中。下周，正赶上农历腊八节，据说“吃腊八粥”的习俗来源于佛教创始人释迦牟尼，他得道成佛前，游历印度名川大山，刻苦修行，一天，他到摩揭陀国，因饥饿昏倒在地，被一位好心的牧女用自己的午饭救了他，这午饭是用黏米、糯米混合在一起煮成的粥，里面还加上一些野果。恰巧这一天正是农历十二月初八，他得道成佛。后来每到这一天，僧众诵经演法，造粥供佛，久而成俗，渐渐流入民间。

　　我国南北地域不同，腊八粥的所加原料也不一样，北方的腊八粥没有莲子桂圆，南方所做的腊八粥则有莲子桂圆，我国台湾地区的腊八粥为蓬莱米、莲子心、桂圆、花生仁、藕、葡萄干、糖木瓜丝、桂花酱及砂糖等熬成。现在腊八粥品种更多了。腊八粥具有暖胃、御寒、活血、助肾、调气、润肺、利水、消湿等功效。我国北方地区在腊八这一天，将蒜浸入醋中，制成腊八醋及腊八蒜，不但味道鲜美，而且经夏不坏。

　　中国药膳研究会会员王文汉