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天津北方网讯 连日来,宝鸡高新区全面开展节日食品安全大检查活动,将2011年春节食品安全整顿工作不断引向深入,确保了节日市场食品安全。
自2010年12月30日高新区启动实施2011年“双节”食品安全整顿工作方案以来,高新区就拉开了全区食品安全大清查、大整顿、大宣传活动的序幕。1月25日,在高新区管委会的安排部署下,高新区食品安全委员会成员单位以农产品种植、养殖、生产加工、流通销售、餐饮消费、畜禽屠宰为重点环节,以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、糕点、饮料、酒、儿童食品、肉制品为重点品种,以城乡结合部、各类食品批发市场、集贸市场、小作坊、小餐馆、小摊点为重点区域,抽调专人,兵分三路,展开了拉网式排查(见图)。同时,对开展年夜饭订餐业务的宾馆、饭店,则明确要求其严格落实申报备案和菜品留样制度,确保节日期间食品安全。高新区食品安全委员会有关负责人告诉记者,对整顿工作中发现的违法违规行为,相关职能部门已经按照“五个不放过”的原则,及时立案予以查处,切实做到了从源头上杜绝问题食品流向市场。