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天津北方网讯:春节临近,河东区常州道常二社区的居民们纷纷拿出绝活,一家准备一道拿手菜,拼菜大摆百家宴。香酥鸡腿、鸡胸玉米粒、水果沙拉、酸菜鱼、粉蒸肉、油焖大虾……各式各样色香味俱全充满诚意的佳肴摆满了长长的桌子。社区居民“闻香”而来,吃起了“自助餐”。
上午10时,记者赶到常二社区居委会时,一股股香味扑面而来。居民们正端着刚出锅的拿手好菜纷纷从家里赶来,各式菜肴看着让人垂涎欲滴。而居委会的另一角,还有一个小团队正在包饺子,大家分工明确,相互协作,擀面皮的、包饺子的、和面的,忙得热火朝天,不亦乐乎,朗朗的笑声充满了居委会。一眼看去,花花绿绿的水饺看着就让人有食欲。石阿姨告诉记者,面团是用胡萝卜汁、芹菜汁、白菜汁等和的,还分肉馅和素馅,所以他们给这些水饺命名为“七彩水饺”。“饺子象征着圆满,我们一会儿还要一起煮饺子,一起吃饺子。”
说话间,王阿姨端着两盘热腾腾的菜走进居委会,“我的这道香酥鸡腿可跟别人的不一样,这个鸡腿我可是足足腌制了2天时间,然后放在高压锅里蒸,最后才放到油锅里炸。”王阿姨告诉记者,为了这次百家宴,她可是提前琢磨了好长时间,根据居民的喜好,她自创了几道菜。这不,今儿一大早她就起来一直忙活到现在。
其间,陆陆续续地只见一位位居民排着队把各样美食端到了桌子上。
中午12时,百家宴正式开席。大家你帮我夹菜,我帮你拿碗,你敬我,我让你,相互谦让与关心,气氛空前热烈,大家一边品尝,一边品评,仿佛置身于一个无比和谐、融洽的大家庭。
于阿姨可是百家宴的常客。为了这次百家宴,她没少下功夫,亮出了四道拿手菜。今年的宴会,不光菜品丰富,而且菜名也很给力。朱阿姨做了三道拿手菜,并根据每道菜的特点起了几个喜庆的名字,如“玉兔迎春”“雪山飞兔”“大团圆”。她说:“希望我们社区的未来越来越好,居民的日子越过越红火。”
居民们穿梭在宴席间,饮亲情酒,唠家常话,交流厨艺,话好日子。欢笑声、碰杯声、祝福声融在一起,洋溢着浓浓的和谐气氛…… “虽然这个春节子女不在身边,然而能够跟居民一起过一个团圆年,感受新年的氛围,感觉非常温暖和开心。”杨奶奶说。