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天津北方网讯:春节一到,津城的各个元宵销售点就开始顾客盈门了,部分糕点店甚至开始有人排队买元宵了。记者近日走访市场发现,虽然受原材料成本上涨影响,今年元宵的价格略有调整,但销量并未受影响。据统计,今年投放市场的元宵将比去年增加20%-30%左右。
老字号:进入正月就排队
进入正月,多家老字号糕点店就已经开始有人排队购买元宵了,“老人孩子都想吃,就错开高峰期呗。”顾客王小姐说,“不过,今年元宵好像涨价了。”
据记者了解,今年天津元宵市场价格确实出现了普涨。市糕点行业协会会长高树山表示,由于元宵生产原料上涨幅度很大,加上去年部分老字号元宵都是微利销售,一直扛着价格没涨,导致今年元宵价格有所提高。
记者走访几家老字号元宵生产厂家了解到,各品牌元宵价格今年都有所上调。其中桂顺斋的滚粉元宵和手包元宵较往年均提高一元。负责人姚经理介绍:“原料涨价幅度过高,全面提价确属无奈之举。”大桥道食品公司王经理也表示,今年元宵确实调整了价格,但销量未受影响。