24日，因印度和巴西的产量或将好于预期，ICE糖市收盘暴跌超3%。在外盘跌势不止的情况下，国内盘也随之深幅下跌。柳州盘各合同普遍下跌78至1170元不等，现货合同11024下跌90元，收于7115元，越远月的合同跌幅越大。郑州盘各期约更是全部暴跌百元以上，主力期约1109下跌150元，以7085元收盘。

　　专家认为，如果印度、巴西产量确实好于预期，国际糖价将有可能进一步下跌。届时，经历持续减产的中国将迎来补充储备糖的良好时机，这不仅将增加国内食糖供给量，更重要的是增强了国家通过储备糖调解市场的能力，进一步减少游资套利机会。

　　第三重“门”：冰冻灾害对2011／2012榨季甘蔗种植影响有限。

　　此前，业界热炒2011年1-2月期间的冰冻灾害可能对2011年广西的甘蔗种植造成影响，从而预期远期糖价走高。然而，从目前来看，虽然2010／2011榨季广西食糖减产几成定局，但冰灾对下一榨季的甘蔗种植影响有限。

　　广西大学轻工与食品工程学院教授刘慧霞告诉记者，如果冰冻灾害之后天气立即升温，甘蔗糖分转化迅速，冰灾影响将会加深，同时也会影响下一年的留种。但广西此次冰冻灾害，升温较为缓慢，因此在一定程度上减轻了对下一年生产的影响。

　　记者采访的河池、北海、来宾等地的糖厂负责人告诉记者，目前尚未发现冰冻灾害对2011年的甘蔗留种造成影响。他们中的不少人还表示，从目前来看，各食糖主产区雨量充沛，气候比较适宜，有利于对新一年的甘蔗种植。

　　食糖预期产量下调，虽然市场反应较为平静，但专家提醒，在市场普遍预期全国食糖供需缺口较大的背景下，游资依旧“暗潮汹涌”。在此次广西糖会上，记者见到不少浙江、江苏私募企业的身影，他们手中的资金较为充裕，是糖市的重要炒作力量。