冬春交替时节，吃萝卜再合适不过了。在我国一些地方，初春时节吃萝卜是一种传统习俗。据本市中研院附属医院(长征医院)中医针灸科主任张智龙介绍，萝卜有很高的食用和药用价值，生食味辛性寒，熟食味甘性微凉，最重要的功效是益胃、顺气、消食。但萝卜性寒，脾胃虚寒或阴盛偏寒体质者不宜多食。此外，有十二指肠溃疡、胃溃疡和慢性胃炎的患者则忌食萝卜；正在服用中药，特别是服用人参、黄芪等补气药物的人，不宜同时食用萝卜。

　　张智龙说，李时珍在《本草纲目》中明确指出，萝卜能“下气、消谷和中、去邪热”。现代营养学研究认为萝卜营养丰富，除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素C和多种矿物质及少量粗蛋白外，还含多种氨基酸，常食能增进机体的免疫能力，甚至还对癌细胞的生长有抑制作用，因此近年来更被列入抗癌食谱。节日期间少不了大鱼大肉，油腻食物吃多了，消化系统疾病自然找上门来，最多见的就是胃胀、食欲不振、便秘等，这时多买些脆嫩水灵的萝卜来，切成丝，拌上适量的醋和糖，酸甜爽口，既解腻，又能清除体内的热毒，有助消化。

　　初春时节，乍暖还寒，特别是到了傍晚，气温明显降低，体质虚弱之人，此时容易感受寒邪而引发感冒，再加上过节期间肠胃负担重，多少有些积滞，也是容易诱发感冒发热的原因。用白萝卜煮水当茶喝，可防治感冒。 陆静