天津北方网讯：俗话说，立冬不砍菜，必定要受害。连日来，天津区县一些大白菜种植户与全国其他地方的农户一样，为出现的全国性大白菜被贱卖而苦恼。武清区一位菜农告诉记者，今年大白菜产地销售价格每公斤菜贩只给0.2元，比往年低了很多，非但不赚钱，反而赔钱。面对每天还要雇人砍菜支出200元的费用，这位菜农苦恼地说，真想就让这些白菜烂在地里不收了。

　　市农业局蔬菜专家告诉记者，作为基础性蔬菜的大白菜、萝卜等虽然看起来不显眼，市民也不一定每天都要消费，但它却具有基础性蔬菜的突出作用，对中低收入百姓来说作用更加明显。如果大白菜价格上涨，其他蔬菜肯定要跟着上涨，因而有“白菜不稳，百菜难安”的传统说法。当下要破解大白菜、萝卜被贱卖的困境，确保市场供应价格的稳定，就要多方开辟销售渠道,外销、深加工、冬储多措并举，其中冬储应该列为重要的一项。近日记者在一些涉农区县采访发现，冬储大白菜却面临多重困境。武清区河西务镇一位菜农说，农户要冬储只能自己挖地窖，不但存量有限，而且还特别麻烦。如果温度控制不好，菜帮一烂整窖的白菜都要跟着烂掉了。就是温度控制好了，也要定期下窖检查，太麻烦了。如果有现代冷藏设备替代过去这种地窖式储存就好了。静海县一家大型蔬菜批发市场负责人坦诚地告诉记者，尽管目前大白菜价格很便宜，但他们还是没有冬储计划。原因有两条：一是没有相关部门下发的补贴资金，企业经营有风险。二是冬储大白菜太麻烦，占用场地大，翻晒用人多。

　　为确保市民冬季蔬菜的正常供应，平抑菜价，近年来，本市商务部门采取了多种措施,在一些蔬菜批发市场等地建立了大白菜、土豆、萝卜等基础性蔬菜的冬储基地，取得了很好的社会效益。与之相对的是，一些涉农区县和单位却没有及时跟进，建立自己的冬储蔬菜基地，造成冬储大白菜总体数量不足，对地产大白菜的消化量太少。蔬菜专家最后提醒种菜农户，与种菜相比，冬储大白菜还不是太麻烦，不能把自己辛辛苦苦种来的大白菜就这样抛弃掉。本报记者陈忠权