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北方网消息：市卫生局昨天发出紧急通知，在全市范围内禁止销售染有人工合成色素的黄花鱼。
近日，市卫生局公共卫生监督所在对市场的检查中，发现部分超市、批发市场及经营单位销售的黄花鱼颜色异常，经检测发现含有人工合成色素。人工合成色素多为偶氮化合物，长期过量使用会对人体造成潜在危害。国家卫生部发布的《食品添加剂使用卫生标准》对人工合成色素的使用范围和使用量有明确规定，消费者经常食用的主食品如粮食、水产品不允许使用合成色素，黄花鱼加入色素经过高温加热有可能会产生其他对人体健康有害的物质。目前正值春节购物高峰，为保护消费者利益，严厉打击制售假冒伪劣产品的行为，市卫生局决定在全市范围内禁止销售染有人工合成色素的黄花鱼，并要求有关单位切实加强监督检查，发现销售有人工合成色素的黄花鱼要依法采取行政控制措施，立即予以封存。有关专家提醒消费者，在购买黄花鱼时应注意，黄花鱼颜色应
为金黄色或淡黄色或白色，染色黄花鱼颜色不自然，一般颜色深且均匀，在鱼背鳍、鱼侧鳍和鱼尾部颜色比鱼体还明显，尤其在鱼嘴部颜色异常明显。
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